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制作千层马蹄糕需要准备的材料
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主料
马蹄粉
250g
椰汁
半盒
红糖
半块
辅料
水
适量
炼奶
适量
千层马蹄糕烹饪过程中的步骤图
1.1把粉用凉水调成浆,分成两份。
2制作红糖水,红糖加水煮
3把一份粉浆加入红糖水搅拌,这就叫小红吧
4把另一份粉浆加入椰汁加点炼奶甜一点。这就叫小白吧
2.蒸盆上刷点油,先到一层小黄蒸差不多熟了就倒一层小白蒸,重复一层一层蒸。最好每层不要太厚。
3.最后再蒸几分钟就可以。待冷却后切开即可。
马蹄的做法、无花果炖马蹄露
原料:马蹄10粒、无花果4个、生薑2片、蔗糖适量、水适量。
做法:
1、无花果洗净,切开两边,备用。
2、生薑洗净,刮皮切两片,备用。
3、马蹄去皮,原粒洗净,用抹手纸抹乾水分。
4、将马蹄切成小粒。
5、将全部材料放入炖盅,加适量水和蔗糖,盖上盅盖。
6、隔水炖两小时,即可食用。 |
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