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小笼包是我们南京著名的风味小吃。
小笼包不仅味好，看相也好。小笼包宛如南方娇俏的孩子，小巧而又细腻、白净而又丰瑞。薄薄的皮里隐隐约约能看到鲜美的肉馅。轻轻的咬上一口，能有一种来到江南的感觉。 小笼包做法简单：看着面料师傅，把面皮放到手上，在面皮上放上自制的肉馅，再用拇指和食指压出一个个褶皱。
吃小笼包还挺有意思的。知道八戒吃人参果的故事吗？如果吃的是小笼包，他是咽不下去的。因为小笼包含大量汤水，十分烫。吃的时候先要咬个口子，再用嘴慢慢吹，将其喝掉，剩下的蘸点醋吃了。
小笼包不愧是南方风味小吃！
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发表于 2023-7-2 21:05:45