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[名家随笔]黎化片言之924
作者：黎化
今早早醒来，填词一首
河传·中秋感怀
窗下，秋夜，
透凉风。
独饮数杯，朦胧。
神往当年意气雄。
匆匆，
而今诸色空。
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袖手壁观总难平，
复怔忡。
又醒三更梦。
虫低吟，雾重重。
谁朋？
怅然望月宫。
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每每填词，总是难掩悲歌之气。
还是说点轻松的事。
多年不吃月饼了。昨掰半拉尝了尝，感觉依旧：不好吃，也不爱吃。
前天去乡间，在朋友家叨扰了一顿丰盛的晚餐。男主人下厨，做了一锅米粉圆饼，我和妻子都吃得津津有味。
儿时过中秋节，母亲也都会做上几锅。先用水把糯米粉泡胀、和好，然后搓成乒乓球大，放进油锅，用铜铲刀压扁，双面煎成焦黄，再喷上半碗糖水，煮熟后起锅。米饼闪着光亮，吐出香甜，咬在嘴里弹牙，连吃十只八只都不会厌足。
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听说过一个真实 故事
村里有个瞎子，瘫痪在床。中秋节，儿媳妇送米粉饼到床前。瞎子吃完，逼问：你今天一共做了四十二个，人均七个，怎么就给我吃了五个？
儿媳妇辩解：我只做了三十只！
瞎子大嚷：这你骗不了我！米饼下锅， 滋啦 一响。我数了，一共四十二响！
儿媳妇无语。她确实是做了四十二只米饼。
贫困年代的乡村笑谈，透出令人心酸的味儿。
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吃月饼的最早记忆是六十年代。
那会儿买月饼得用计划，每个农户家庭只能买到二至四只。
好在 父母 熟人多，我们家总能多买到几只。过中秋节，母亲会将几只不同馅儿的月饼切开，全家一人一份。感觉就一个字：甜。
十五岁那年去青藏高原服役，中秋节，司务长一下子给了我六只。可怜，那月饼歪歪扭扭的像柿饼，馅儿又小又薄，只铜板大。肠胃功能一直很好的我，吃过几只后竟拉了好几天肚子。
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此后的漫长岁月里，再也不想吃月饼了。
如今的月饼五花八门，馅儿也形形色色，但都激不起我的食欲。
月饼，中秋节的象征，恐怕一时不会从我们的 生活 中消失；不爱吃月饼的人比比皆是，不知道是否有人能改良改良这一传统食品，弄出点新的创意？
天色将明，恭祝微友们今天过得 快乐 ！
2019.9.13晨
文/黎化 |
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发表于 2022-1-26 21:57:17