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摘要：结合良丰农场一期项目建设，以打造全国休闲农业与乡村旅游示范点、广西五星级乡村旅游区为目标，主抓桂林市民与高校学生城郊休闲旅游市场，以农事体验旅游产品为核心，以亲子休闲旅游产品、传统技艺科普产品、骑行慢游体验产品为辅助，建设一批乡土浓郁、特色鲜明、新鲜好玩的农业旅游项目，与周边景区景点实现差异化联动发展。
关键词：全国休闲农业；乡村旅游示范点；乡村旅游区
1、场地地理位置
广西国有良丰农场旅游休闲观光农业二期项目位于桂林市雁山区良丰农场境内，紧邻玉圭园？环球名胜旅游度假景区，桂林绕城高速公路穿境而过。该项目由A、B两个地块组成，总面积387116㎡。二期建设项目位于B地块内，占地面积56716㎡，约85亩。
2、场地综合条件
2.1自然地形条件
规划区地貌类型属于平地，地势平缓宽阔，总体呈东高西低，北高南低的地貌，高程范围144-149米，落差5米，地形坡度在3%以下，属于平坡地，土方量少，适宜建设。
2.2河流水文条件
规划区内良丰河穿境而过，水质良好，两岸地势平坦，土壤肥沃，水系密布，沿岸护坡植被丰富。
2.3工程地质条件
规划区远离陡山斜坡和大江大河，无大体量危岩、崩塌体，未发生过地面塌陷、山体滑坡以及洪水泛濫、水土流失等自然地质灾害，工程地质条件良好，地基条件优良，适宜建设。
2.4施工配套条件
规划区紧邻雁山区雁山镇，距离桂林市城区不到20km，可进入性好。现状范围内缺乏市政的管线、管网的基础设施，一期建设完成后，将得到大大的改善，方便施工建设。
3、开发思路
3.1整体开发思路
特色化项目——深挖农业文化内涵，将耕、牧、渔、读文化以及良丰独有的农垦文化，融入项目设计当中，凸显具有地域特色和文化特色的农业休闲旅游项目。
品牌化产品——结合一期项目，以规模化、景观化、精致化的户外农业休闲体验产品和传统作坊科普展览产品为主，配套丰富一期项目产品，形成区域性品牌休闲农业主题旅游产品。
精致化景观——规划结合场地条件，打造花带田园、海螺造型与向日葵造型的大地艺术农田、充满童话梦幻色彩图案的作坊建筑，以及五彩斑斓的童话道路等精致化、色彩化、季相化的景观。
智能化服务——充分利用VR虚拟技术、物联网技术、农业监控技术等，先进的科学技术手段和展示展览方式，打造智慧型乡村旅游区，提供智能化、现代化、舒适化服务。
娱乐化活动——以丰富的休闲农业、传统农业体验活动融入项目设计当中，包括采摘、烧烤、爬树、抓鱼、种菜、烹饪等活动，充分展现农业休闲的乐趣，将活动做出特色和品位，为游客提供极致的农业娱乐体验。
3.2产业融合发展思路
（1）农业+旅游 打造景观农业旅游工程
通过农业种植+旅游景观，将农业集中种植区域与旅游景观营造相结合，利用农业种植作物品种的色彩、规模，错季发展打造农业创意景观小品和大地农业艺术景观，凸显变化鲜明的四季农业景观。
造特色农副商品工程—依托良丰农场丰富的农副产品资源和传统手工加工基础，将良丰的农副产品以“自然生态、健康绿色”为特色，推出一批设计新颖、美观，具有浓郁乡土气息和时代气息，能够体现南线良丰农垦文化特点的旅游商品。
打造休闲农业旅游活动—利用果园、农田、鱼塘、溪流等自然田园土地资源，塑造农业休闲旅游核心吸引力，开发形式多样、功能多元、特色各异的休闲农业旅游活动，吸引周末、节假日的城郊亲子游市场、高校大学生游市场。
（2）文化+旅游
打造农业文化景观工程—深入挖掘地方传统手工艺技艺文化，结合藤编、草编、盆景、木雕、竹雕、石刻等工艺技艺，将传统农耕劳作场景，以卡通化形象展现出来，打造为园区重要的文化景观节点。
打造农耕主题文化活动—结合春耕、秋收等传统农耕活动，融入特色节庆内容，在园区内打造一系列以农耕文化为主题的旅游活动，如三月三开耕节、中秋烧烤节、音乐篝火节、狂欢派对节等。
开发农业文化作坊项目—充分挖掘传统的茶油、豆腐、小锅米酒、油茶原料、红薯糖等制作工艺手法，利用生态传统的器材工具，还原传统的制作场景，全方位展示其制作过程，供游客体验感知。
4、规划原则
4.1产业融合·科学规划
充分挖掘良丰农场农业产业资源，大力促进农林牧渔等乡村基础产业、文化产业、手工业、食品加工业等产业和旅游业的融合发展，整合产业资源，以产业发展带动规划区的综合发展，提升规划区的综合实力。
4.2因地制宜·突出特色
规划依托区域内舒适的气候水文条件、基地良好的自然生态环境以及优越的地理交通区位条件，结合规划区场地特点，尽可能减少土方量的同时，充分体现项目艺术布局和农耕文化特色。
4.3市场决定·政府引导
围绕市区城郊休闲与高校旅游市场需求和发展趋势，以市场为导向，开发适合本地客源市场需求的休闲农业与乡村旅游产品。针对旅游发展过程中遇到的困难和难题，充分发挥政府宏观指导、规范管理、政策扶持等方面的作用。
4.4生态保护·持续发展
规划开发建设运营过程中，要遵循开发与保护并举、生产与生态并重的理念，围绕生态文明建设，统筹考虑资源和环境承载能力，加大生态环境保护力度，实现经济、生态、社会效益全面可持续发展。
5、产品体系规划及总体空间布局
5.1产品体系规划
（1）产品体系规划思路
策划以“土、野、俗、古、趣”五大理念为指导，充分展现传统农耕文化、渔牧文化、手工技艺文化，利用传统与现代相结合的手段，打造具有乡村休闲氛围，接地气，好玩又怀旧的旅游产品，满足都市人群缓解压力、放松心情以及周末节假日高校学生休闲聚餐、户外游憩的需求，构建以农事体验旅游产品为核心，以亲子休闲旅游产品、传统技艺科普产品、骑行慢游体验产品为辅助的多元化综合型旅游产品体系。
（2）旅游产品体系规划
农事体验旅游产品，结合果蔬种植、畜牧养殖，以小规模精致化管理为主，通过场地区块划分，分片分区租赁体验各项农耕劳作活动，包括果蔬采摘、施肥锄草、塘中抓鱼、喂养萌宠等。
亲子休闲旅游产品，利用得天独厚的自然生态环境，将童趣体验活动由室内转移到野外田园，提供孩童接触大自然，感受大自然的场所，满足孩童追求新鲜、斑斓色彩的需求。
传统技艺科普产品，深入挖掘农村传统手工作坊技艺，恢复仿造豆腐制作、蔗糖熬制、油茶制作、茶油提炼等作坊，展现全手工制作过程，供游客观赏体验。
骑行慢游体验产品，结合相思江旅游绿道建设项目，沿相思江一畔打造滨水舒适的绿道和游览步道，供游客休闲体验，观光游憩。
5.2总体空间布局
在综合考虑自然风向、景观优劣的基础上，根据场地建设条件，将规划区划分为“一带·五个主题片区”。
一带既慢游休闲带：综合考虑防洪防汛基礎上，沿良丰河一侧，设置自行车绿道与游览木栈道，以“慢游”为主题，绿道与栈道之间利用灌木花带隔离，栈道两侧结合果林喷灌设备，设置为水花栈道，满足游客散步、慢游、骑行休闲的需求。
农耕田园区：以“农耕”为主题，将良丰农场传统的劳作方式与农耕精神融入其中，设置一系列农事体验活动，满足游客自种自采、追求原汁原味的需求。如智慧农田，专门租赁出售给良丰农场的VIP客户，供其闲暇时种植采摘，体验“一日农夫”的劳作生活。专人管辖护理，安装智能监控系统，方便客户随时查看农作物生长情况。
牧歌体验区：将场地划分为不同的区块，饲养不同种类的小动物，供游客喂养、观赏，定时举办一系列动物游戏比赛，与小动物零距离接触，吸引游客参与体验。如分别饲养展览各种各样的萌萌的小动物，让游客孩童喂养、接触、互动，
渔乐无穷区：以“渔乐”为主题，拓宽划分现有的水塘，水面深浅不一，放养泥鳅、鱼苗、虾蟹等水生生物，通过举办捉泥鳅、抓鱼、捕虾捉蟹等活动吸引游客。沿水塘周边布置沙滩椅、休闲桌椅供游客观赏休息。
四季采果区：位于场地北面，入口通道两侧，以“果林”为主题，利用柑桔嫁接技术将现有果地培育为四季均可结果挂果基地，开展四季水果采摘活动。同时在果下种养鸡鸭鹅等家禽动物，形成果园循环生态种养系统。
并对现有占地面积516㎡的员工宿舍进行建筑内外立面全方位装修改造，融入色彩明快、鲜亮活泼的童话元素，将其打造成为集特产购买、信息咨询、游憩休闲、门票服务、行李寄放、员工住宿等功能于一体的综合服务管理中心。
耕读作坊区：以“读艺“为主题，将传统手工技艺以作坊形式展现出来，通过设置不同的手工作坊，如土榨茶油坊、石磨豆腐坊、油茶原料坊、红薯糖作坊、小锅米酒坊等向游客展销科普，供其参观、体验、购买需求。并利用现有废弃平房改造为一座的农业科普展馆，在展馆内以VCR、触摸屏、多媒体等方式展示介绍良丰农垦、农场相关的生态健康的品牌理念，由传统说教式转变为娱乐体验式性质的展馆，充分调动孩童参观、学习的积极性，增长家庭游览停留时间；并设置一处露天农艺广场，以具有极大童趣和观赏性的花卉、雕塑、藤编、竹编、轮胎等器具造型摆放其中，建设成为一座可供游客拍照、游憩、观光、玩乐、体验，以“农耕技艺”为主题的广场。
6、结束语
广西国有良丰农场旅游休闲观光农业二期项目不仅保留了当地农田的原始特色，并且通过对现有地理、人文、生态资源进行合理规划，设计具有度假、养生功能的现代农业观光园。在规划设计过程中，利用传统园林规划知识，结合现代先进设施与古典养生文化，又以独特的景观和文化体系贯穿其中，成为桂林市雁山区周边的一道靓丽风景线。随着广西国有良丰农场旅游休闲观光农业二期项目农业园的建成，将给当地人民和桂林市民带来一个农业观光体验的休闲圣地，同时又能提高当地人民的生活质量，使雁山镇人民充分享受到现代农业休闲观光园带来的经济、社会效益。
参考文献：
[1] 吴永红，邝佳艺；欧洲休闲农业发展的成功经验与四川路径选择.《农村经济》，2008，（8）.
[2] 休闲农业的八大发展模式.山西农经，2008， （12）.
[3] 高冬梅，吴兆娟，战博；德国休闲农业对我国休闲农业发展的启示， 园艺与种苗 ，2017，（8）.
（作者单位：广西国有良丰农场1
桂林市七颗星旅游景观规划设计有限公司2） |
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发表于 2022-2-27 19:56:54