湘中地区主题旅游村落的塑造与开发研究

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[摘 要] 随着我国经济的蓬勃发展，主题旅游成为旅游发展的一大趋势。本文以黄金村为例，对其旅游资源进行评价与分析，围绕“青蛙王国”的开发主题，规划分区和打造项目。并对湘中地区主题旅游村落的进一步发展提出建议，即以资源分析为基础，联合周边景区共同发展，并与产业发展相融合。
[关键词] 村落;主题旅游;湘中地区
[中图分类号] F592.7[文献标识码] A[文章编号] 1674-7909（2019）13-41-4
近年来，人们的生活水平不断提高，旅游成为大多数人的刚性需求。同时，旅游方式也在不断发展，从传统的统一化和程式化旅游，转变为更加符合游客兴趣与特殊爱好的主题化旅游。主题旅游是指对某项专题或者某一目的地进行深入了解与体验[1]。作为旅游产品，主题旅游应当有较强的参与性、知识性和趣味性，能满足参与者需要的难以忘怀的体验感。国家旅游局为顺应旅游发展，陆续推出了不同风格的主题旅游村落，如1999年“生态环境游”、2005年“中国红色旅游年”、2010年“中国乡村游”、2016年“絲绸之路旅游年”等。尽管有国家的高度重视，但由于经济或者地方政策等条件的制约，现有的主题旅游村落面临着许多问题，如主题提炼不到位、旅游项目缺乏创意等。主题旅游种类丰富，有以文化、自然资源以及宗教等为主题的多种类型[2]。
当今，乡村旅游已经作为实现乡村振兴战略的重要领域写入了中央一号文件，今后其将成为民间资本投资的亮点与重点，拥有广阔的发展前景。因此，结合湘中地区主题旅游村落发展现状及其经济发展水平，以此地区部分村落为例，深入研究该地区发展主题旅游中存在的问题并提出相应的解决方法，以促进当地经济发展、农民增收以及扩大居民就业等。
1 湘中地区地理位置概况
湘中地区气候类型为亚热带季风性气候，温暖湿润、四季分明、热量充足、严寒期短、暑热期长。自然地理环境以丘陵起伏和河谷两岸的冲积平原交错分布为主，三面环山，东抵幕阜山，南达南岭山地，西靠雪峰山，北接洞庭湖[3]。
2 湘中地区主题旅游村落类型
湘中地区主题旅游村落众多，如以景观为主的自然景观主题旅游、以民俗文化为主的文化主题旅游、民俗风情主题旅游、产业特色型产（商）品主题旅游和独特的宗教主题旅游村落。以自然景观为主题的娄底新化“紫鹊界梯田”，凭借其悠久的历史和天然的自然灌溉系统，于2005年12月被确定为第六批国家重点风景名胜区之一。有代表性的文化主题旅游村落有湖南省宁乡县金州镇关山村，因关羽曾屯兵于此而得名，己获评国家级4A景区，成为全国城乡一体化建设示范点。湘中地区民俗风情主题旅游村落典型案例为怀化市通道皇都侗民族文化村，是侗民族民风民俗最完整亮丽的地区。湘中地区以产（商）品为主题的旅游村落颇多，其中最出名的莫过于益阳安化县高马二溪村。该村产茶、制茶历史悠久，被誉安化黑茶之宗源[4]。宗教旅游作为一种注重体验感受的传统旅游方式，除吸引前往朝觐的信徒之外，也有许多旅游者去参观和游览。而在湘中地区宗教旅游的代表非南岳衡山莫属，南岳衡山位于衡阳市南岳区南岳镇，是国家级重点风景名胜区和全国5A级旅游景区。随着旅游主题化趋势日益明显，旅游主题化要素逐渐增多，旅游主题化过程日趋复杂，将最终形成具有地域联系性、主题统一性、要素综合性的主题旅游系统[5]。
3 衡阳县黄金村概况
湖南省衡阳县境内物产丰富，自古以来就被称为“鱼米之乡”。衡阳县农耕历史悠久，村落农业旅游资源较为丰富。近年来，随着美丽乡村政策的不断推进，衡阳县各乡村结合自身所长，纷纷建设美丽乡村。国家级水利风景区织女湖风景区、湖南省特色旅游名村湘西草堂湘西村、千年古刹伊山寺、国家级森林公园岣嵝峰国家森林公园等，随着乡村旅游的开发和建设，都已成为旅游名村。
衡阳县黄金村乡村资源独特，拥有地标性历史资源蛤蟆石景观，环居翠林，村庄四面环山，内部农田种植油菜，花开时节整个村庄处于黄色的花海之中。古民居保存较好，有较大的旅游开发空间。
①地理区位。黄金村地处衡阳县西南部，周边紧邻五一村、黄石村、陇头村等，距离衡阳县约20 km，距离衡阳市约55 km。
②交通区位。黄金村距离衡阳县汽车站30 min车程，衡阳县西渡火车站40 min车程，衡阳南岳机场1 h车程，区位优势明显。规划区东临娄衡高速、距离高速入口仅需15 min车程，东面和南面有省道315、省道210等道路通过。
③文化区位。本规划区域具有多种旅游文化资源，农耕文化历史资源丰富;村落位于蛤蟆石景观的核心区域，是蛤蟆石传说的发源地;规划区域沿袭了湘中地区特色戏曲文化资源、民间传统手工技艺等。这都有助于当地的生态、文化等旅游资源的发展。
④经济区位。村域面积1.5 km2。以传统农耕种植为主，共有林地40 hm2，部分林地栽种了绿化苗木桂花，其余为自然林地。村内古树众多，生态环境优美。黄金村共有农田53.33 hm2，主要种植水稻、油菜以及棉花等农作物，基本农田保护良好。经济以第一产业为主，二三产业基本为空白。大多数村民选择外出务工或搬迁至市区居住，现已成为典型的半空心村、留守村。
⑤旅游区位。黄金村位于衡阳县西南部，周边有丰富的旅游资源。就衡阳县而言，东部是岣嵝峰国家森林公园和千年古刹伊山寺，西部有湖南革命老区井头镇，北部有太平起义旧址宇石寨和王船山故居湘西草堂，南部是国家水利风景区织女湖风景区。黄金村若能和周边景区相互联系，接受周边景区的客源辐射，可充分发展其旅游产业。
4 衡阳县黄金村旅游资源分类、调查与评价
4.1 旅游资源调查与分类
从生态环境、自然景观以及人文环境等各个角度来看旅游资源丰富。本规划根据《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T 18792—2003）的分类要求标准，整合黄金村现有自然人文等景观，并对其进行一系列分类与评价处理。黄金村现有的景观旅游资源包括7大主类、10个亚类和21个基本类型，占核定标准基本类型的13.5%，建筑与设施类占主要比重，其次是人文活动类和生物景观类，见表1。
表1 规划区旅游资源分类
[主类 亚类 基本类型 A地文景观 AA综合自然旅游地 AAA山丘旅游地
AAF自然标志地 平头山
蛤蟆石景观 B水域
风光 BB天然湖泊与池沼 BBC潭池 酒管塘、荷叶塘 C生物
景观 CA树木 CAA林地
CAB丛树
CAC独树 桂花林、油茶林 杉树林 朴树、榔榆树、百年黄楝树 CD野生动物栖息地 CDB陆地动物栖息地 野鸡、野猪 D天象与气候景观 DB天气与气候现象 DBB避暑气候地 夏季 F建筑
与设施 FA综合人文旅游地 FAB康体游乐休闲度假地
FAC宗教与祭祀活动场所
FAE文化
活动场所 休闲山庄 三槐堂 三槐广场 FD居住地与社区 FDA传统与乡土建筑 黄金村古民居 FG水工建筑 FGA水库观光游憩区段FGB水井 龙山塘 村井 G旅游
商品 GA地方旅游商品 GAA菜品饮食
GAB农林畜产品与制品
GAE传统手工产品与工藝品 节日饮食菜品 特色农家蔬菜、肉制品 竹编 H人文
活动 HC民间习俗 HCB民间节庆
HCE宗教活动
HCF庙会和民间集会
HCG饮食风俗 清明、端午、中秋、春节等 祭拜菩萨 清明祭祀、庙会 节日饮食习俗 ]
4.2 旅游资源评价
4.2.1 定量评价。根据旅游资源“共有因子”综合评价系统，对黄金村的自然景观赋分与评价。依据旅游资源单体评价总分，将其分为五级，从高级到低级为：五级旅游资源，得分值域≥90分;四级旅游资源，得分值域≥75～89 分;三级旅游资源，得分值域≥60～74 分;二级旅游资源，得分值域≥45～59 分;一级旅游资源，得分值域≥30～44分。其中，五级旅游资源称为“特品级旅游资源”;五级、四级、三级旅游资源被统称为“优良级旅游资源”;二级、一级旅游资源被统称为“普通级旅游资源”。由以上评价系统结果来看，规划区内部旅游资源有6项为优良级别，旅游资源丰富，详情见表2。
表2 规划区旅游资源评价
[级别 分值 资源 五级旅游资源 得分值域≥90分 无 四级旅游资源 得分值域≥75～89分 百年黄楝树 三级旅游资源 得分值域≥60～74分 蛤蟆石景观、三槐堂、传统（清明、端午、中秋、春节等）习俗、清明祭祀、庙会 二级旅游资源 得分值域≥45～59分 平头山、朴树、榔榆树、三槐广场、黄金村古民俗、黄金村农耕地、节日特色饮食、竹编、蔬菜、夏季避暑、节日庆祝习俗 一级旅游资源 得分值域≥30～44分 酒管塘、荷叶塘、桂花林、油茶林、杉树林、龙山塘、村井 ]
4.2.2 定性评价。①千年灵石，历史积淀。蛤蟆石作为地标性景观，传说是蛤蟆精幻化而成，已经拥有千年历史。石背靠蛤蟆山，山中有庙宇一座，多年之前是当地人们常常拜祭之处。中华人名共和国成立后破除四旧，蛤蟆石景观也随此没落。②湘中人家，乡村特色浓郁。黄金村多数古民居都是传统红砖黑瓦建筑，村庄规划得当，民居大多依山而建，依路而建，错落有致，一派湖湘文化建筑风格。村民世代农耕，后山前田，春油夏稻，可尽享田园风光。③山清水秀，生态环境优美。村落四面环山，中间为农田和民居，只有东北面有一条道路可进入村落。山中林木茂盛，空气清新，适宜人居。④旅游资源品级一般，缺乏特色。在综合评价系统中，最高级别为四级且仅有1项，优良级旅游资源总计6项，旅游资源品级不高;旅游资源包括7大主类、10个亚类和21个基本类型，资源类型不够丰富。⑤村落景观原始化，缺乏系统规划。村内古民居和部分村民新建房屋交错，建筑风格差异较大。同时，部分古民居由于保护不当已经破败，或被改建成为新民居。家禽养殖方式为自由放养，导致环境杂乱，存在污染问题。
4.3 黄金村主题定位、功能分区和项目规划
根据以上对黄金村旅游资源的分析，蛤蟆石是黄金村的特色资源，应作为主要发展对象。同时，可结合周边乡村的旅游开发情况，计划将黄金村打造为以“青蛙王国”为主题的旅游村落。既能在原本的油菜花海景观上吸引游客，又能利用“青蛙养殖+水稻种殖”产生经济效益并形成产业链，再配合渔猎、农耕、采摘、祈福、民宿以及科普等多元化资源发展其他产业，丰富村庄内涵，改善村庄环境，完善服务配套功能，形成旅游要素集聚的特色“青蛙王国”。依据此主题，将黄金村的功能分区分为一道、双心和六区。其中，一道指的是串联整个规划区域的自行车游道“蛙鸣绿道”，双心代表综合服务中心和青蛙科普文化中心，6个区域分别指文化遗迹和民俗内涵的民俗体验区、以户外探险为主线的森林探险区、村域西部原有经济种植林的生态经济林区、水稻与青蛙混合种养的稻蛙养殖区、农业活动区域农耕体验区及果蔬与蛙制品的生产加工区（具体开发项目详情见表3）。黄金村旅游项目设计结合蛤蟆石景观资源、乡村农业资源，以“稻+蛙”为主要品牌打造，实现第一产业、第二产业和第三产业的融合，最终实现黄金村旅游业的长远发展目标。
表3 黄金村旅游项目设计与分期
[分区 项目 近期 中期 远期 综合服务中心 服务中心、生态停车场 * * 科普文化中心 科普文化建筑、生态停车场 * * 蛙鸣绿道 道路整治 * “青蛙村”南门 * “青蛙”馒头房 * * 蛙翔天空 * 蛙田喜事 * 蛤蟆仙人 * * 踏果寻蛙 * 青蛙温室 * * 民俗体验区 蟾茶之道 * * 古树祈福 * 蛙村人家 * * 三槐堂 * 观景平台 * 旅行青蛙 * * 青蛙文化观景道 * * 蔬菜“最”园 * 森林探险区 探险森林 * 森林烧烤 * 青蛙遇豆记 * 户外拓展 * 竹韵青蛙趴 * * 生态经济林区 蟾宫折桂 * 蛙绿桃红 * 杜英听蟾 * 稻蛙养殖区 漂洋过海 * 青蛙养殖 * * * 青蛙总动员 * 农耕体验区 蛙田轶事 * 蛙鸣野食 * 油婆婆历险记 * 外婆坛子 * 生产加工区 “腊”蛙年华 * 维C加工坊 * 油米加工坊 * 蟾蜍养殖室 * ]
5 湘中地区主题旅游村落塑造与开发建议
5.1 主题旅游村落开发应将资源分析放在首位
在现阶段美丽乡村如火如荼的建设背景下，主题旅游村落如春笋般不断涌出。因此，如何从众多优秀的旅游村落中脱颖而出，成为当前规划的首要问题。旅游主题的定位应当立足于当地的自然资源、人文资源和社会资源，深入探究乡村的自然、历史以及文化底蕴等资源，再结合村落发展的具体情况进行具体分析，提炼出契合当地乡村旅游发展的特色主题。
5.2 主题旅游村落开发应联合周边景区共同发展
注重联合周边乡村和景区共同建设，以“一村一品”或“多村一品”的形式发展，因地制宜地打造主题旅游村落。以村为单位的建设可提高当地村民的社会价值和社会存在感，同时解决村民的就业率，留住乡村劳动力，从根本上抑制了空心村和留守村的存在;村落可与景区联合建设，以带动人流，共同着眼于长远发展，打破地区之间的保护主义限制，实现共同发展。
5.3 主题旅游村落开发应与产业相融合
由于市场具有波动性，不论旅游形式新颖程度多突出，都将存在一定的淡旺季。因此，主题旅游村落的发展应当利用产业拉动经济发展，将农业生产利用主题旅游特色向第二三产业过渡，最后实现一二三产业融合发展，维持主题旅游业长盛不衰。
5.4 主题旅游村落开发应打造营销平台
完善的市场营销手段不但可以为现代企业构建完善的销售网络和体系，还能解决企业产品销售和资金回笼问题[6]。主题旅游村落是现代企业的一员，农产品的销售和村落的宣传需要依靠市场营销手段。因此，可从品牌、活动、节庆以及网络营销等方面出发，不断完善销售网络和体系，構建多层级的营销平台，利用多方面的宣传吸引游客注意力。
5.5 主题旅游村落开发应加强管理制度
主题旅游村落开发管理工作量较大，在旅游村落建设之初，应先构建“政府职能部门—乡镇—村”的以政府为主导的分级管理体制，并明确各部门的主要任务，在政府引导下充分发挥行业协会的管理作用。根据产业发展需要，可适当吸引外出务工青年团体组建旅游会，并使行业协会在政策普及、行业管理以及市场营销等各个方面发挥领头羊的作用，带动村民的积极性，在旅游发展过程中提升村民自组织、自管理的能力。
参考文献
[1]张雅玲.浅析主题旅游的发展[J].时代教育，2011（2）：291.
[2]毛亚云.主题旅游项目策划研究[D].桂林：广西师范大学，2017.
[3]杨湘桃，薛生国.湖南森林资源地理特征研究[J].经济地理，2001（6）：736-739，744.
[4]陈升毕.安化黑茶产业创新系统研究[D].长沙：湖南农业大学，2015.
[5]吴元芳，李纲.主题旅游系统的构建及主题古城营建案例分析：以台儿庄古城风景区为例[J].江苏商论，2017（1）：49-53.
[6]赵依凡.市场营销对现代企业的重要性[J].现代经济信息，2018（2）：103.