虾米拌油菜——强健骨骼预防便秘

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虾米大家都吃过吗，是一种很常见的食材，比虾肉小，而且含有的钙质是比较多的，一般做配菜比较多，可以起到提味促进食欲的作用。虾米的做法有很多，这道很常见的家常菜就具有强筋健骨预防便秘的作用，来看看吧。

虾米拌油菜
食疗功效:补钙健骨、防便秘、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素A、镁
适宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔溃疡、齿龈出血、经常使用电脑的人。
虾米拌油菜所需材料
主要食材油菜梗.虾米
虾米拌油菜的做法
1将油菜根洗净;虾米用温水泡发洗净。
2再将油菜放入沸水中焯一下，捞入冷水过凉，挤净水分，放入盘中。
3最后取碗，放入虾米，用盐、味精、香油调成味汁，浇在虾米上，拌匀倒入油菜即可。

虾米拌油菜功效和作用
具有通乳汁、增加骨密度、消除时差症、镇静、保护心血管之功效。具有降低血脂、肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便、强骨抗压、散血消肿之功效。特别适合于青少年和电脑族食用，具有强健骨骼、排毒、保护视力之功效。虾肉和油菜的搭配可以有促进食欲的作用，而且还可以保护心血管系统，对于补充维生素和矿物质是有一定的效果的，适合多种人群食用。
食用虾要注意什么?
1烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。
2在食用虾时要注意虾肉一定要卫生，一定要煮熟，不能吃冷盘的虾肉。
3没有须或腹下通黑的，煮后变白色的都不能吃。

关于虾米拌油菜的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，强健骨骼预防便秘清热解毒，我们要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。