胡萝卜鹌鹑汤：滋阴健脾，止咳补气

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原料
鹌鹑3只，胡萝卜300克，百合20克，蜜枣20克，食盐适量。
制作过程
胡萝卜去皮洗净，切块；百合、蜜枣洗净。

鹌鹑去除内脏，洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效
此款汤水具有清润滋补、滋阴健脾、止咳补气之功效；特别适宜消化不良、身虚体弱、咳嗽哮喘者饮用。
温馨提示
此汤清润滋补，适合全家老少饮用，是秋冬季节的应时汤水。